全雞都可補身

全雞裡裡外外都可補身

雞的特性以及營養價值相當符合人體需求,為十分常見的食材,也是世界上最普遍的家禽之一,也是蛋白質的最好來源。雞肉的脂肪含量比牛、豬、鴨都來的要低,也能夠提供充分的良好胺基酸、礦物質、維生素,除了雞肉、雞蛋可以食用之外,其內臟俗稱「下水」,通常煮湯;因此全雞的精華-「滴雞精」營養價值不容小覷。

人體養生首選-雞肉

相較之下,雞肉料理為肉類中最適合人類的料理之一,自古就開始認為雞的料理具備滋補養身的效益。古人曰:「雞肉性味甘、平,能入脾、胃經,有強壯脾胃之氣,強健體力、養血、滋補、提振精神等效用;適合常感全身乏力、疲倦困頓,或食慾不振、缺乏胃口的人食用。」現今多半的中醫也認為,雞的每一部位都能入藥、作為藥引,而且不同品種的食補特性與療效也略有不同;只要製作得當,都很美味營養又不至於攝取到過多熱量,真是現代人的最佳食物。

烏骨雞

高山農場為了提供給顧客最頂級優良的高品質雞肉,採取純天然放養在衛生無毒的自然環境;我們要求每一隻雞除了健康、自然之外,堅持杜絕施打所有抗生素及生長激素,才能有效培育出最高品質的生鮮烏骨雞。建議您別再食用來路不明的劣質雞肉了?快訂購我們在好山好水環境下長大,健康、美味且營養豐富的烏骨雞。

古早雞

古早雞

我們高山農場堅持對雞隻的品質嚴格把關,我們強調美味鮮嫩的古早雞(又名為國寶雞)長期受到消費者的喜愛,在好山好水的環境中長大的古早雞,成長過程拒絕任何抗生素以及成長激素,純天然的健健康康在無害的環境下成長茁壯,快點改用高山農場的產品吧,別在食用來路不明的雞了。