放山雞

堅持培育出雞隻的好品質,一直是我們高山農場最初的理念;我們針對每一隻雞要求健康、自然,除了杜絕施打所有抗生素及生長激素之外,對於品質的標準也是經由重重嚴格把關,才能養出鮮嫩味美的生鮮放山雞。您還在食用來路不明的劣質雞肉嗎?快訂購我們在好山好水環境下長大的放山雞,照顧家人的健康。

烏骨雞雞佛

烏骨雞雞佛

高山農場除了提供頂級雞精,還推出美味的烏骨雞雞佛,雞佛內部含有豐富的營養物質如蛋白質及脂肪,口感相當柔軟與豆腐相似。雞佛的料理方法相當多元化,可以煮湯也可以拌炒,特別是烏骨雞的雞佛又更佳天然美味。雞佛是雞體內泌尿系統的一種器官,常聽到的說法有雞腰子、雞腎,其實說白一點就是雞睪丸;雞佛負責幫助調節雞隻體內的血液含量,並且過濾掉多餘的雜質,維持身體的電解質的平衡,以及輸出尿液至體外。

放山雞佛

放山雞雞佛

高山農場除了提供頂級雞精,還推出美味的放山雞雞佛,雞佛內部含有豐富的營養物質如蛋白質及脂肪,口感相當柔軟與豆腐相似。雞佛的料理方法相當多元化,可以煮湯也可以拌炒,特別是放山雞的雞佛又更佳天然美味。雞佛除了可以負責幫助調節部分身裡機能,據說對於女性來說也有養顏美容的功效,不過現在醫學方面對於這項結果還無法證實。

涼拌無骨鳳爪

涼拌無骨鳳爪

我們的古早味涼拌無骨鳳爪,其獨特的料理方式以及傳統的調理風味,讓您一吃就一口接一口,回購率高達100%涼拌無骨鳳爪您一定要試試看!鳳爪能夠替身體帶來豐富的胺基酸、蛋白質、維生素等營養,還能夠有效的消除水腫,並且提高免疫力,是個不僅美味,還具備豐富營養價值的食品。雞爪表面上有許多的筋跟皮,這兩個重要的部位能夠讓食用者感覺到豐富的膠質,因此多膠質的雞爪也非常適合拿來煮湯,或是用滷的做成鳳爪,在這裡我們主要介紹的是鳳爪這一道料理,它不僅僅酥脆爽口,還多汁順口,在南部是被當作成一道上流檔次的高級料理。

即食燕窩

高山農場即食燕窩

高山農場除了提供頂級雞精,還推出頂級即時燕窩系列,現在搭配母親節活動還有限量優惠讓您搶購。由於燕窩取得方式不易且製作過程繁瑣之外,還能夠給人體帶來相當高的營養價值,因此自古以來就被當作是傳統的名貴健康食品之一。現在愛美的年輕人常常會藉由服用燕窩來增加氣色,其原理是因為燕窩具有促進新陳代謝,幫助調理身體機能,以及增加免疫力的功效;如此一來不儘可以讓皮膚看起來更加水嫩Q彈,還可以讓臉部的更加有光澤,並且有效預防青春痘的孳生。